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Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

Wir als mittelständischer, familiengeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb in Nordbayern und suchen ab sofort zur Unterstützung unseres Teams eine/n Leiter/in der Qualitätssicherung.

Ihr Profil:

Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
Gute MS-Office und Englisch-Kenntnisse (Auditfähig)

Wir bieten:

Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben
Attraktive Verdienstmöglichkeiten
Moderne Arbeitsbedingungen, flache Hierarchien und flexible Arbeitszeiten
Regelmäßige Weiterbildungen und Schulungen

Ihre Aufgaben:

Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM Systeme
Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
Schulung des QA-Teams
Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
Überwachung der Einhaltung von Tierschutzvorgaben