Qualitätssicherung

Höchste Qualität ist für die Firmen Unifleisch GmbH und Contifleisch GmbH ein Wert, der seit Jahrzehnten gelebt wird und fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie ist.

Unser guter Ruf und unsere hervorragende Qualität kommen nicht von ungefähr: Wir betreiben seit vielen Jahren ein Qualitätsmanagement-System. Darüber hinaus sind wir in beiden Firmen nach strengen internationalen Standards wie dem IFS (International Featured Standard) Food, dem QS Standard, dem GQB Standard (geprüfte Qualität Bayern), dem Orgainventsystem und dem f-Trace Standard zertifiziert. Des Weiteren hat die Firma Unifleisch GmbH Zertifizierungen für Bio gemäß der Öko-Verordnung Nr. 834/2007, für HALAL, für VLOG (ohne Gentechnik), g.g.A. Bayerisches Rindfleisch und für Umwelt nach DIN ISO 14001:2015.

Somit hält die Firmengruppe 15 Zertifizierungen aufrecht. Dies bedeutet, dass unsere regelmäßigen, erfolgreichen Audits durch unabhängige Prüf- und Zertifizierungsstellen, die durch unsere globalen Handelspartner kompromisslos anerkannt werden, den Erfolg unserer ehrgeizigen Qualitätsbemühungen auch in Bezug auf die eigene Betriebsphilosophie bestätigen.

Strenge interne und externe Kontrollen auf allen Stufen des Schlacht- und Zerlegeprozesses stellen die hohe Qualität sicher, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgeht.